::: KCCS ȨÆäÀÌÁö¿¡ ¿À½Å°ÍÀ» ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù :::
main_5.GIF main_6.GIF main_7.GIF main_8.GIF

 

 

 

 

 

 

 
ÀÛ¼ºÀÏ : 06-12-06 21:57
Ä«»þ·í: À¯´ëÀÎÀÇ À½½Ä¹ý
 ±Û¾´ÀÌ : Á¶µ¿È£
Á¶È¸ : 9,767  


Ä«»þ·í: À¯´ëÀÎÀÇ À½½Ä¹ý
Kashrut: Jewish Dietary Laws


̉˜: http://www.jewfaq.org/kashrut.htm
¹ø¿ª: Á¶µ¿È£ ¸ñ»ç(ÇѹδëÇб³ ±³¼ö)

¡®Ä«»þ·í¡¯Àº ¹«½¼ À½½ÄÀº ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í, ¹«½¼ À½½ÄÀº ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´ÂÁö, ±× °°Àº À½½ÄµéÀ» ¾î¶»°Ô Á¶¸®Çؼ­ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´ÂÁö¸¦ ´Ù·é À¯´ëÀÎÀÇ À²¹ýÀÌ´Ù. ¡®Ä«»þ·í¡¯Àº È÷ºê¸®¾î ¾î±Ù Ä«ÇÁ½®·¹½¬(Kaf-Shin-Resh)·ÎºÎÅÍ À¯·¡µÈ ¸»·Î½á ¡®Àû´çÇÑ¡¯, ¡®ÀûÀýÇÑ¡¯, ¡®¿Ã¹Ù¸¥¡¯ µîÀÇ ¶æÀÌ´Ù. °°Àº ¾î±Ù¿¡¼­ À¯·¡µÈ °ÍÀ¸·Î½á ´õ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¾²ÀÌ´Â ¸»ÀÎ ¡®ÄÚ½¤¡¯(kosher)´Â À̵é Ç¥ÁØ¿¡ ¸Â´Â À½½ÄÀ» ±â¼úÇÏ´Â ¸»ÀÌ´Ù. ¶Ç ¡®ÄÚ½¤¡¯´Â À²¹ý¿¡ µû¶ó ¸¸µé¾îÁø Àǽİú ÀǽĿëÀ¸·Î ¾Ë¸ÂÀº ¹°°ÇÀ» ±â¼úÇÒ ¶§ »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ°í, ¶Ç Á¾Á¾ ±×·¸°Ô »ç¿ëµÈ´Ù.
ÈçÇÑ ¿ÀÇØ¿Í´Â ¹Ý´ë·Î ¶øºñµé ¶Ç´Â ´Ù¸¥ Á¾±³ÀεéÀÌ ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ¸¸µé À½½Ä¿¡ ÃູÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. À²¹ýÀ» ÁöÅ°´Â À¯´ëÀεéÀÌ ½Ä»ç Àü¿¡ À½½ÄÀ» À§Çؼ­ ³¶¼ÛÇÏ´Â Ãູ±âµµ¹®µéÀÌ ÀÖÁö¸¸, ÀÌµé ±âµµ¹®µéÀº À½½ÄÀ» ¡®ÄÚ½¤¡¯·Î ¸¸µå´Â °Í°ú´Â ¾Æ¹« °ü·ÃÀÌ ¾ø´Ù. À½½ÄÀº ¶øºñµéÀ̳ª Á¦»çÀåÀÌ ±×°Í¿¡ °³ÀÔÇÏÁö ¾Ê°í¼­µµ ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ç¿¡¼­ äÃëÇÑ Ã¤¼ÒµéÀº Ʋ¸²¾ø´Â ¡®ÄÚ½¤¡¯ÀÌ´Ù. (´Ü ¹ú·¹°¡ ¾ø¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¹ú·¹´Â ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ï´Ù.) ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, °¡°ø½ÄÇ°À» ¾²´Â Çö¼¼¿¡¼­´Â À½½Ä¿¡ ¹«½¼ ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´ÂÁö, ¾î¶»°Ô °¡°øµÇ¾ú´ÂÁö ¾Ë±â ¾î·Æ±â ¶§¹®¿¡ ¶øºñµéÀÌ À½½Ä°ú °¡°ø¿¡ ´ëÇؼ­ Á¶»çÇÏ¿© ±× À½½ÄÀÌ ¡®ÄÚ½¤¡¯¶ó´Â °ÍÀ» ¡®ÄÚ½¤¡¯ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô È®½Å½ÃÄÑ ÁÖ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ ÀÎÁõ°úÁ¤¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¾Æ·¡¿¡¼­ ¼³¸íµÇ¾îÁú °ÍÀÌ´Ù.
¡®ÄÚ½¤ ½ºÅ¸ÀÏ¡¯ÀÇ À½½Ä°ú °°Àº °ÍÀº °áÄÚ ¾ø´Ù. ¡®ÄÚ½¤¡¯´Â Á¶¸® ½ºÅ¸ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Áß±¹À½½Äµµ À¯´ëÀÎ À²¹ý¿¡ µû¶ó¼­ Á¶¸®µÈ´Ù¸é ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Çʶóµ¨ÇǾƳª ´º¿å¿¡ ¸¹Àº ÈǸ¢ÇÑ ¡®ÄÚ½¤¡¯ Áß±¹À½½ÄÁ¡µéÀÌ ÀÖ´Ù. Å©´Ï½¬(knishes, °¨ÀÚ³ª ¼è°í±â¸¦ ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À¸·Î ½Î¼­ Æ¢±â°Å³ª ±¸¿î °Í), ¹Ù°Ö(bagels, µµ³ÓÇüÀÇ µüµüÇÑ »§), ºí¸°ÂÅ(blintzes, Ä¡Á °úÀÏÀ» ³ÖÀº ÇÖÄÉÀÌÅ©), ¸¶Â¥ º¼ ½ºÇÁ(matzah ball soup, ¹«±³º´ ½ºÇÁ)¿Í °°Àº ÀüÅëÀûÀÎ ¾Æ½ÃÄɳªÁö(Ashkenazic) À¯´ëÀÎ À½½ÄµéÀÏÁö¶óµµ À¯´ëÀÎ À²¹ý¿¡ µû¶ó¼­ Á¶¸®µÇÁö ¾Ê´Â´Ù¸é, ¸ðµÎ ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ò ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ä´çÀÌ ½º½º·Î ¡®ÄÚ½¤ ½ºÅ¸ÀÏ¡¯À̶ó°í ºÎ¸¦ ¶§, ´ë°³´Â ±× ½Ä´çÀÌ À̵é ÀüÅëÀûÀÎ À¯´ëÀÎ À½½ÄÀ» Á¦°øÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ±×°ÍÀº ±× À½½ÄÀÌ ½ÇÁ¦·Î´Â ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ï¶õ °ÍÀ» °ÅÀÇ È®½ÇÈ÷ ÀǹÌÇÑ´Ù.
¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ñ À½½ÄÀº º¸Åë ¡®Æ®·¹ÀÌÇÁ¡¯(treyf, ¹®ÀÚÀûÀ¸·Î ¡®Âõ±ä¡¯À̶õ ¶æ. ´Ù¸¥ µ¿¹°µé¿¡ Âõ±ä µ¿¹°µéÀ» ¸ÔÁö ¸»¶ó´Â °è¸í¿¡¼­ À¯·¡Çß´Ù)¶ó ºÒ¸°´Ù.

¿Ö À¯´ëÀÎÀº ¡®Ä«»þ·í¡¯ÀÇ À²¹ýÀ» ÁöÅ°´Â°¡?
¸¹Àº Çö´ë À¯´ëÀεéÀº ¡®Ä«»þ·í¡¯ÀÇ À²¹ýµéÀÌ Çö´ëÀÇ À½½ÄÁ¶¸®¹ý¿¡¼­´Â »ç¶óÁ®¹ö¸° ´Ü¼øÈ÷ ¿ø½Ã °Ç°­±ÔÀ²À̶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù. ÀǽÉÀÇ ¿©Áö¾øÀÌ ÀϺΠÀ½½Ä¹ýÀº ´Ù¼Ò °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÀÌ ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, ¡®ÄÚ½¤¡¯ µµ»ì¿¡ °üÇÑ À²¹ýÀº ¸Å¿ì À§»ýÀûÀ̾ ¡®ÄÚ½¤¡¯ µµ»ìÀÚµé°ú µµ·úÀÚµéÀº ¸¹Àº USDA ±ÔÁ¤µéÀ» ¸éÁ¦¹Þ¾Æ¿Ô´Ù.
±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, °Ç°­ÀÌ À¯´ëÀÎÀÇ À½½Ä¹ý¿¡ ´ëÇÑ À¯ÀÏÇÑ ÀÌÀ¯¸¸Àº ¾Æ´Ï´Ù. ¡®Ä«»þ·í¡¯ÀÇ À²¹ýµé °¡¿îµ¥ ¸¹Àº ¼ö°¡ °Ç°­°ú´Â ¾Æ¹« °ü·ÃÀÌ ¾ø´Ù. Çö´ë°úÇÐÁö½ÄÀº ¡®Æ®·¹ÀÌÇÁ¡¯ÀÎ ³«Å¸³ª Åä³¢°í±â°¡ ¿Ö ¼Ò³ª ¿°¼Ò°í±âº¸´Ù °Ç°­¿¡ ´ú À̷οîÁö¸¦ ¼³¸íÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¡®Ä«»þ·í¡¯¿¡¼­ À¯·¡µÈ °Ç°­¿¡ ÀÌ·Î¿î °Íµé °¡¿îµ¥´Â ³ÃÀå°í¸¦ ¾²´Â ¿À´Ã³¯¿¡µµ À¯¿ëÇÏ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, °í±â¿Í À¯Á¦Ç°À» ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¼ÒÈ­¿¡ ÁöÀåÀ» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù´Â Áõ°Å°¡ ÀϺΠÀÖ°í, ¾î¶² Çö´ëÀ½½ÄÁ¶¸®±â¼úµµ °í±â¿Í À¯Á¦Ç°À» µû·Î ¸Ô´Â ¡®ÄÚ½¤¡¯¹ýÀÌ °Ç°­¿¡ ÁÖ´Â À¯ÀÍÀ» ¸¸µé¾î³»Áö ¸øÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù ¸î ³â¿¡ ÀÌ ¹®Á¦¸¦ ÁøÁöÇÏ°Ô °ËÅäÇß´ø ¸î¸î ºñÁ¾±³ÀûÀÎ ÀÚ·áµéÀº ÀÌµé ±ÝÁöµéÀÌ °Ç°­°ú ¹«°üÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ÀÎÁ¤ÇÏ¿´´Ù. ±× ´ë½Å¿¡ ¸î¸î ÀÚ·áµéÀº ±ÝÁöµéÀÌ È¯°æÀûÀÎ °í·Áµé¿¡¼­ ±âÀεȴٴ Á¡À» Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ñ ³«Å¸´Â ½Ä¿ëÀ¸·Î½á º¸´Ù´Â ÁüÀ» ³ª¸£´Â µ¥ ´õ À¯¿ëÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ°í, Áßµ¿ÀÇ ±âÈÄ¿¡¼­ µÅÁö´Â ½Ä¿ëÀ¸·Î½áÀÇ °¡Ä¡º¸´Ù´Â »ç·áºñ°¡ ºÒ±ÕÇüÀûÀ¸·Î ´õ ¸¹ÀÌ µç´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¹Ýº¹µÇ´Â À̾߱âÁö¸¸, À¯´ëÀÎÀÇ ÀüÅëÀÌ ÀÌ·± ÀÌÀ¯¿¡¼­ ±âÀÎµÈ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.
À¯´ëÀεéÀº ¿Ö ±×µéÀÌ À̵é À²¹ýµéÀ» ÁöÅ°´Â°¡¶ó´Â ¹°À½À» ¹ÞÀ¸¸é, Åä¶ó, °ð ¸ð¼¼¿À°æÀÌ ±×·¸°Ô ¸»ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®À̶ó°í ´ë´äÇÑ´Ù. Åä¶ó´Â À̵é À²¹ýµé¿¡ ´ëÇؼ­ ±× ¾î¶² ÀÌÀ¯µµ ¸íÈ®È÷ ¹àÈ÷°í ÀÖÁö ¾Ê´Ù. Åä¶ó¸¦ ÁöÅ°´Â ÀüÅëÀûÀÎ À¯´ëÀÎÀº ±×¹Û¿¡ ´Ù¸¥ ¾î¶² ÀÌÀ¯¸¦ ÇÊ¿ä·Î ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸î¸î ÇÐÀÚµéÀº ¡®Ä«»þ·í¡¯ÀÇ À²¹ýµéÀÌ ±×°Íµé¿¡ ´ëÇÑ ¾î¶² ÀÌÀ¯µµ ¾ø´Ù´Â ¡®쿸Å´¡¯(chukkim)ÀÇ ¹üÁÖ¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù°í Á¦½ÃÇÏ¿´´Ù. ÀÌÀ¯¸¦ ¸ð¸£Áö¸¸, À̵é À²¹ýµéÀ» µû¸§À¸·Î½á Çϳª´Ô²² ¼øÁ¾À» º¸ÀÌ·Á´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¶Ç ´Ù¸¥ »ç¶÷µéÀº À̵é À²¹ýµéÀ» ºÎ°úÇϽŠÇϳª´ÔÀÇ ÀÌÀ¯¸¦ ¾Ö½á È®ÀÎÇÏ·ÁÇÏ¿´´Ù.
ÀüÅëÀûÀÎ À¯´ëÁÖÀÇ¿¡ °üÇÑ ÈǸ¢ÇÑ ÀÚ·áÀÎ 󰡔À¯´ëÀÎÀÌ µÇ´Â °Í󰡕(To Be a Jew)À̶õ Ã¥¿¡¼­ ¶øºñ ÇÏÀ« ÇÒ·¹ºñ µµ´Ñ(Hayim Halevy Donin)Àº À̵é À½½Ä¹ýµéÀÌ °Å·èÇÔ¿¡·Î ºÎ¸§À¸·Î °í¾ÈµÇ¾ú´Ù°í ÇÏ¿´´Ù. ¿Ç°í ±×¸§, ¼±°ú ¾Ç, ±ú²ýÇÔ°ú ´õ·¯¿ò, ¼º°á°ú ºÒ°æ »çÀ̸¦ ±¸º°ÇÏ´Â ´É·ÂÀº À¯´ëÁÖÀÇ¿¡¼­ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ¹«¾ùÀ» ¸Ô°í ¹«¾ùÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â°¡¿¡ ´ëÇÑ À²¹ýµéÀ» ºÎ°úÇÏ´Â °ÍÀº °¡Àå ±âº»ÀûÀÌ°í ¿øÃÊÀûÀÎ º»´ÉµéÁ¶Â÷ Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀ» ¹è¿ì¶ó°í ¿ä±¸ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î½á ±×·± ·ùÀÇ ÀÚ±âÁ¶ÀýÀ» ¸ö¿¡ ¹è°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¶Ç µµ´ÑÀº ¡®Ä«»þ·í¡¯ÀÇ À²¹ýµéÀÌ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â ´Ü¼ø ÇàÀ§¸¦ Á¾±³ ÀǽĿ¡·Î ½ÂÈ­½ÃŲ´Ù°í ÁöÀûÇÏ¿´´Ù. ¶øºñ ¹®Çп¡¼­ À¯´ëÀÎÀÇ Àú³á Å×À̺íÀº ¶§¶§·Î ¼ºÀü Á¦´Ü¿¡ ºñ±³µÇ¾îÁø´Ù. ¡®Ä«»þ·í¡¯ÀÇ À²¹ýµéÀ» ÁöÅ°´Â À¯´ëÀÎÀº ±×°¡ À¯´ëÀÎÀ̶õ »ç½ÇÀ» ±â¾ïÇÔÀÌ ¾øÀÌ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù.

¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ ¾ó¸¶³ª ¾î·Á¿î°¡?
¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°Áö ¾Ê´Â »ç¶÷µéÀº ±×°ÍÀÌ ¾ó¸¶³ª ¾î·Á¿î°¡¿¡ ´ëÇؼ­ Á¾Á¾ ¸»ÇÑ´Ù. ½Ç»óÀº ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ ±× ÀÚü·Î½á Ưº°È÷ ¾î·Á¿î °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â °ÍÀ» ¾î·Æ°Ô ¸¸µå´Â °ÍÀº ³ª¸ÓÁö ¼¼»óÀÌ ±×·¸°Ô ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â »ç½ÇÀÌ´Ù.
¾Æ·¡¿¡¼­ »ìÆ캸°ÚÁö¸¸, ±âº»ÀûÀÎ ÇÙ½É ¹ý±ÔµéÀº »ó´çÈ÷ ´Ü¼øÇÏ´Ù. ¸¸ÀÏ¿¡ ¡®ÄÚ½¤¡¯ Á¤À°Á¡¿¡¼­ °í±â¸¦ »ç°Å³ª ½ÃÀå¿¡¼­ ¡®ÄÚ½¤¡¯Á¦Ç°À¸·Î º¸ÁõµÈ ¹°Ç°À» »ê´Ù¸é, À¯ÀÏÇÏ°Ô »ý°¢ÇؾßÇÒ °ÍÀº °í±â¿Í À¯Á¦Ç°À» ºÐ¸®ÇÏ´Â °Í»ÓÀÌ´Ù.
¡®ÄÚ½¤¡¯ ½Ä´çÀÌ ¾Æ´Ñ °÷¿¡¼­ ¸ÔÀ¸·Á ÇÒ ¶§³ª ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°Áö ¾Ê´Â »ç¶÷ÀÇ Áý¿¡¼­ ¸ÔÀ¸·Á ÇÒ ¶§ ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ À¯ÀÏÇÏ°Ô ¾î·Æ°Ô µÈ´Ù. ±× °°Àº »óȲµé¿¡¼­ Á¶¸®¿¡ ¾î¶² Àç·áµéÀÌ »ç¿ëµÇ¾ú´ÂÁö, ¾î¶² ±â¼ú·Î À½½ÄÀÌ Á¶¸®µÇ¾ú´ÂÁö¸¦ ¾ËÁö ¸øÇÑ´Ù¸é, ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì ¾î·Æ°Ô µÈ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, ÀϺΠÁÖ¼®°¡µéÀº ÀÌ°Í, °ð À¯´ë±³¸¦ ¹ÏÁö ¾Ê´Â »ç¶÷µé°ú ±³Á¦ÇÏ´Â °ÍÀ» ´õ ¾î·Æ°Ô ¸¸µå´Â °ÍÀÌ Çϳª´Ô²²¼­ ¸¶À½¿¡ µÎ¼Ì´ø »ý°¢ÀÇ ÀϺκÐÀ̾úÁö ¸ð¸¥´Ù°í ÁöÀûÇÏ¿´´Ù.

°³°ýÀûÀÎ ±ÔÄ¢µé
¡®Ä«»þ·í¡¯À» »ó¼¼ÇÏ°Ô ÀûÀÚ¸é ±æ°ÚÁö¸¸, ¸î °³ÀÇ ²Ï ´Ü¼øÇÏ°í ´ÜµµÁ÷ÀÔÀûÀÎ ±ÔÄ¢µéÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
1. ¾î¶² µ¿¹°µéÀº ÀüÇô ½Ä¿ëÀ¸·Î ¾µ ¼ö ¾ø´Ù. »ìÄÚ±â, ±â°ü(³»Àå), ¾Ë, Á¥ ¸ðµÎ ´Ù ½Ä¿ëÀ¸·Î ¾µ ¼ö ¾ø´Ù.
2. ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »õ¿Í Æ÷À¯µ¿¹°µµ À¯´ëÀÎ ¹ý¿¡ µû¶ó¼­ µµ»ìµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
3. ¸Ô±â Àü¿¡ °í±â¿¡¼­ ¸ðµç ÇǸ¦ »©³»°Å³ª ±¸¾î¾ß ÇÑ´Ù.
4. Çã¿ëµÈ µ¿¹°µéÀÇ Æ¯Á¤ ºÎÀ§µéÀº ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
5. °í±â, °ð »õ¿Í Æ÷À¯µ¿¹°ÀÇ »ìÄڱ⸦ À¯Á¦Ç°°ú ÇÔ²² ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ¹°°í±â, ¾Ë, °úÀÏ, ä¼Ò¿Í °î½ÄÀº °í±âµç À¯Á¦Ç°À̵ç ÇÔ²² ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. (ÀϺΠ°ßÇØ¿¡ µû¸£¸é, ¹°°í±â¸¦ °í±â¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù.)
6. °í±â¿¡ Á¢ÃËµÈ ±×¸©µéÀº À¯Á¦Ç°¿¡ »ç¿ëµÉ ¼ö ¾ø´Ù. ¶Ç ¹Ý´ë·Î À¯Á¦Ç°¿¡ Á¢ÃËµÈ ±×¸©µéÀº °í±â¿¡ »ç¿ëµÉ ¼ö ¾ø´Ù. ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ñ À½½Ä¿¡ Á¢ÃËµÈ ±×¸©µéÀº ¡®ÄÚ½¤¡¯ À½½Ä¿¡ »ç¿ëµÉ ¼ö ¾ø´Ù.
7. ºñÀ¯´ëÀεéÀÌ ¸¸µç Æ÷µµÁ¦Ç°µéÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù.

±¸Ã¼ÀûÀÎ ±ÔÄ¢µé
A. ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â µ¿¹°µé
1. ¡®Áö»óÀÇ Áü½Â¡¯µé(¹«¸®Áö¾î »ç´Â ´Ù¶÷Áã¿Í Á㸦 Á¦¿ÜÇÑ ¶¥ÀÇ Æ÷À¯µ¿¹°µéÀ» ±âº»ÀûÀ¸·Î ¸»ÇÑ´Ù.) °¡¿îµ¥ ¹ß±ÁÀÌ °¥¶óÁ® Âʹߵµ µÇ°í »õ±èÁúµµ ÇÏ´Â µ¿¹°Àº ¾î¶² °ÍÀ̳ª ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù(·¹ 11:3; ½Å 14:6). ´Ü ÀÌ µÎ °¡Áö Á¶°ÇÀÌ ÃæÁ·µÇÁö ¾Ê´Â ¶¥ÀÇ Æ÷À¯µ¿¹°Àº ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù. Åä¶ó(¸ð¼¼¿À°æ)´Â ³«Å¸, Åä³¢, ¿À¼Ò¸®, µÅÁö´Â ÀÌ µÎ °¡Áö Á¶°Çµé °¡¿îµ¥ ÇÑ °¡Áö¸¦ °®Áö ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀ» ºÐ¸íÈ÷ ÁöÀûÇÏ¿´´Ù. ¾ç, ¼Ò, ¿°¼Ò, »ç½¿Àº ÄÚ½¤ÀÌ´Ù.
2. ¹°¼Ó¿¡ »ç´Â °Íµé °¡¿îµ¥ Áö´À·¯¹Ì¿Í ºñ´ÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀº ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù(·¹ 11:9; ½Å 14:9). µû¶ó¼­ »õ¿ì, ±¼, °¹°¡Àç, »õ¿ì, Á¶°³·ù, °Ô·ù¿Í °°Àº °©°¢·ùÀÇ µ¿¹°Àº ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ÂüÄ¡, À×¾î, ¿¬¾î, û¾î¿Í °°Àº ¹°°í±â´Â ¸ðµÎ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
3. »õµé¿¡ ´ëÇؼ­´Â ÆǴܱâÁØÀÌ ´Ù¼Ò ¾Ö¸ÅÇÏ´Ù. Åä¶ó´Â ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ßÇÒ »õµéÀ» ¿­°ÅÇÏ¿´À¸³ª(·¹ 11:13-19; ½Å 14:11-18) ¿Ö ÀÌ Æ¯Á¤ »õµéÀ» ±ÝÇØ¾ß Çϴ°¡¸¦ ¸í½ÃÇÏ°í ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ¿­°ÅµÈ ¸ðµç »õµéÀº Æ÷½Ä¼ºÀ̰ųª ½âÀº °í±â¸¦ ¸Ô´Â »õµéÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ¶øºñµéÀº ÀÌ°ÍÀÌ ½Äº°ÀÇ ±âº»À̾ú´Ù°í Ãß·ÐÇÑ´Ù. ´ß, °ÅÀ§, ¿À¸®, Ä¥¸éÁ¶¿Í °°Àº ´Ù¸¥ »õµéÀº ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
4. ³¯°³°¡Áø ±ºÁý °ïÃæµé °¡¿îµ¥´Â ¸î °¡Áö¸¸ Ưº°È÷ ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù(·¹ 11:22). ±×·¯³ª ÇöÀεéÀº ±×°ÍµéÀÌ ¾î¶² °ÍµéÀΰ¡¸¦ ´õ ÀÌ»ó È®½ÅÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ¸ðµç °ïÃæÀÌ ±ÝÁöµÇ¾î¿Ô´Ù.
5. Áã, ´Ù¶÷Áã °°Àº ¼³Ä¡·ù, ÆÄÃæ·ù, ¾ç¼­·ù, À§¿¡¼­ ¾ð±ÞµÈ °ÍÀ» Á¦¿ÜÇÑ °ïÃæµéÀº ±ÝÁöµÈ´Ù(·¹ 11:29-30, 42-43).
6. ¸î¸î ±ÇÀ§ÀÚµéÀº ÆóµéÀÌ Á¡Âø(adhesions)¿¡¼­ ÀÚÀ¯·Î¿îÁö¸¦ °áÁ¤Çϱâ À§Çؼ­ ¼ÒÀÇ Æó¸¦ »çÈİ˽à ÇÒ °ÍÀ» ¿ä±¸ÇÑ´Ù. ¸¸¾à ÆóµéÀÌ ±× °°Àº Á¡Âø¿¡¼­ ÀÚÀ¯·Î¿ì¸é ±× µ¿¹°Àº ¡®±Û¶óÆ®¡¯(glatt, ¸Å²ô·¯¿î)·Î ÆǸíµÈ´Ù. ¾î¶² »óȲ¿¡¼­ µ¿¹°Àº ¡®±Û¶óÆ®¡¯ÀÌÁö ¾Ê°í ¡®ÄÚ½¤¡¯ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¡®±Û¶óÆ® ÄÚ½¤¡¯À» À¯ÁöÇÏ´Â ¾ö°ÝÇÔÀº ÃÖ±Ù ¸î ³â¿¡ À̸£·¯ Á¡ÁõÀûÀ¸·Î º¸ÆíÈ­µÇ°í ÀÖ´Ù.
7. À§¿¡¼­ ¾ð±ÞµÈ ±ÝÁöµÈ µ¿¹°µé¿¡¼­ ³ª¿Â Á¦Ç°µé, °ð Á¥, ¾Ë, Áö¹æ, ȤÀº ±â°ü(³»Àå)µéÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù. Ä¡Á ±»°Ô Çϴµ¥ »ç¿ëµÈ ·¹´ÖÁ¦(Rennet), °ð È¿¼Ò´Â Á¾Á¾ ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ñ µ¿¹°¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø´Ù. µû¶ó¼­ ¡®ÄÚ½¤¡¯·Î ±»Èù Ä¡Á ¾Ë¾Æ³»´Â °ÍÀÌ ¾î·Æ´Ù.

B. ¡®ÄÚ½¤¡¯ µµ»ì
¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Æ÷À¯µ¿¹°°ú »õµéÀº À¯´ëÀÎ À²¹ý¿¡ µû¶ó¼­ µµ»ìµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù(½Å 12:21). ½º½º·Î Á×Àº °Í(½Å 14:21)À̳ª ´Ù¸¥ µ¿¹°¿¡ »ìÇØµÈ °ÍÀ» ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. °Ô´Ù°¡ µ¿¹°Àº µµ»ì ¶§ ±â°ü(³»Àå)¿¡ Áúº´À̳ª °áÇÔÀÌ ¾ø¾î¾ß ÇÑ´Ù. À̵é Á¦ÇÑÀº ¹°°í±â¿¡´Â Àû¿ëµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾ç¶¼¿Í ¼Ò¶¼¿¡¸¸ Àû¿ëµÈ´Ù(¹Î 11:22).
ÀǽÄÀûÀÎ µµ»ìÀº ¡®½¦È÷Ÿ¡¯(shechitah)·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ°í, µµ»ìÀ» ¼öÇàÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¡®¼î헽¡¯(shochet)À̶ó ºÎ¸¥´Ù. µÑ ´Ù ¸»»ìÇϰųª Á×ÀÌ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÏ´Â È÷ºê¸®¾î ¾î±Ù ¡®½®헽Ÿºê¡¯(Shin-Chet-Tav)¿¡¼­ ºñ·ÔµÇ¾ú´Ù. µµ»ì¹æ¹ýÀº ÈìÁýÀÌ ¾ø°í °í¸£¸ç ¿Ïº®ÇÏ°Ô ³¯ÀÌ ¼± Ä®³¯·Î ¸ñ±¸¸ÛÀ» °¡·ÎÁö¸£´Â ½Å¼ÓÇÏ°í ±íÀº Ÿ°ÝÀ» °¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýÀº °íÅëÀÌ ¾ø°í, 2ÃÊ À̳»¿¡ ÀǽÄÀÌ »ç¶óÁö°Ô Çϸç, °¡´ÉÇÑ ¹üÀ§¿¡¼­ Áü½ÂÀ» °¡Àå ÀÚºñ·Ó°Ô Á×ÀÌ´Â µµ»ì·Î ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¡®½¦È÷Ÿ¡¯ÀÇ ¶Ç ÇϳªÀÇ ÀÌÁ¡Àº ÇǸ¦ ºü¸£°Ô ¿ÏÀüÈ÷ »©´Â °ÍÀ» º¸ÀåÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×°ÍÀº ¶ÇÇÑ ¡®ÄÚ½¤¡¯ °í±â°¡ µÇ°Ô Çϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¡®¼î헽¡¯Àº ´Ü¼øÈ÷ µµ»ìÀÚ°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ±×´Â °æ°ÇÇÑ »ç¶÷À̾î¾ß Çϸç, À¯´ëÀÎÀÇ À²¹ý, ƯÈ÷ ¡®Ä«»þ·í¡¯°ú °ü·ÃÇؼ­ Àß ÈÆ·ÃµÈ »ç¶÷À̾î¾ß ÇÑ´Ù. »ó´ëÀûÀ¸·Î ÀÛ°í ¿ÜÁø °øµ¿Ã¼µé¿¡¼­ ¶øºñ´Â ¶§¶§·Î ¡®¼î헽¡¯ÀÇ ÀÏÀ» ÇÔ²² º¸±âµµ ÇÏ¿´´Ù.

C. ÇÇ »©±â
Åä¶ó´Â ÇǸ¦ ¸ÔÁö ¸»µµ·Ï ±ÝÇÏ°í ÀÖ´Ù(·¹ 7:26-27, 17:10-14). ÀÌ°ÍÀº Åä¶ó¿¡ ¸íÈ®ÇÏ°Ô ¾ð±ÞµÈ À¯ÀÏÇÑ À½½Ä¹ýÀÌ´Ù. ÇǸ¦ ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀº µ¿¹°ÀÇ »ý¸íÀÌ ÇÇ ¼Ó¿¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ ±ÝÁö¹ýÀº »õ¿Í Æ÷À¯µ¿¹°µéÀÇ ÇÇ¿¡ ±¹ÇÑµÇ°í ¹°°í±âÀÇ ÇÇ¿¡´Â Àû¿ëµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. µû¶ó¼­ ¡®ÄÚ½¤¡¯ µ¿¹°µéÀÇ »ìÄڱ⿡¼­ ¸ðµç ÇǸ¦ Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ ù ´Ü°è´Â µµ»ìÀÇ ½Ã°£¿¡¼­ ÀϾ´Ù. »ó±âÇÑ ´ë·Î ¡®½¦È÷Ÿ¡¯´Â ´ëºÎºÐÀÇ ÇǸ¦ ½Å¼ÓÇÏ°Ô »©³»µµ·Ï ÇØÁØ´Ù.
³ª¸ÓÁö ÇÇ´Â ±Á°Å³ª ´ã°¡¼­ ¶Ç´Â ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á¼­ ¹Ýµå½Ã Á¦°ÅµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. °£Àº ±Á´Â ¹æ¹ý¿¡ ÀÇÇؼ­¸¸ ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ µÇ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿Ö³ÄÇϸé, °£À̳ª ±× °°Àº º¹ÇÕÇ÷°ü¿¡´Â ÇÇ°¡ ³Ê¹« ¸¹±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ ¸¶Áö¸· °úÁ¤Àº µµ»ì ÈÄ 72½Ã°£ À̳»¿¡ °í±â°¡ ¾ó°Å³ª °¥¾Æ¼­ Àß°Ô ºÎ¼ö±â Àü¿¡ ÀÌ·ïÁ®¾ß ÇÑ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ Á¤À°¾÷ÀÚµé°ú ¸ðµç ³Ãµ¿½ÄÇ° »óÀεéÀº ´ã±×°Å³ª ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á¼­ ÇǸ¦ »«´Ù. ±×·¯³ª Àß ¾ËÁö ¸øÇÏ´Â °÷¿¡¼­ °í±â¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¶§¿¡´Â Ç×»ó ÀÌ Á¡À» Á¡°ËÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÇ ¾ó·èÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¾Ë(°è¶õ)À» ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÈçÇÑ °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ Á¾Á¾ ±×·± ¾ËµéÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁÁÀº ¹æ¹ýÀº ¾ËÀ» ¸ÕÀú ±ú¼­ ±×¸©¿¡ ³Ö°í, ´Þ±ÅÁø ÆÒ¿¡ ºÎ¾î ¿ä¸®Çϱâ Àü¿¡ Á¡°ËÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¸¸ÀÏ¿¡ ÇÇ°¡ ¼¯ÀÎ ¾ËÀ» ÆÒ¿¡ ³Ö°Ô µÇ¸é, ÆÒÀº ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ñ °ÍÀÌ µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

D. ±ÝÁöµÈ Áö¹æ°ú ½Å°æ
Á°ñ½Å°æ°ú ±×°Í¿¡ ÀÎÁ¢ÇÑ Ç÷°üµéÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ÀÌ ½Å°æÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â °úÁ¤Àº ½Ã°£¸¸ µéÁö µ·ÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¡¼­ ´ëºÎºÐÀÇ ¹Ì±¹ÀÎ µµ»ìÀÚµéÀº ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ñ Á¤À°¾÷ÀÚ¿¡°Ô µÞºÎºÐÀ» ÆȾƹö¸°´Ù.
»ý¸íÀ¯Áö±â°ü(³»Àå)µé°ú °£À» µÑ·¯½Ñ ¡®ÄÉ·¹ºê¡¯(chelev)·Î ¾Ë·ÁÁø ƯÁ¤ Áö¹æÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ¡®ÄÚ½¤¡¯ Á¤À°¾÷ÀÚµéÀº ÀÌ°ÍÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù. Çö´ë °úÇÐÀÚµéÀº ÀÌ Å¸ÀÔÀÇ Áö¹æ°ú ±ÙÀ°°ú °¡Á׾Ʒ¡¿¡ ³¤ Çã¿ëµÇ´Â Áö¹æ »çÀÌÀÇ »ýÈ­ÇÐÀû Â÷ÀÌÁ¡µéÀ» ¹ß°ßÇØ¿Ô´Ù.

E. °í±â¿Í À¯Á¦Ç°ÀÇ ºÐ¸®
Åä¶ó(¸ð¼¼¿À°æ)´Â ¼¼ ¹ø °¢°¢ ´Ù¸¥ Àå¼Ò¿¡¼­ ¡°»õ³¢¸¦ ±× ¾î¹ÌÀÇ Á¥À¸·Î »îÁö ¸»¶ó¡±(Ãâ 23:19, 34:26; ½Å 14:21)°í ¸»ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¸Àü Åä¶ó´Â ÀÌ ±¸ÀýÀÌ °í±â¿Í À¯Á¦Ç°À» ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀ» ±ÝÇÏ´Â °ÍÀ̶ó°í ¼³¸íÇÑ´Ù. ¶øºñµéÀº ÀÌ ±ÝÁö¸¦ È®´ë½ÃÄÑ ¿ìÀ¯¿Í °¡±Ý·ù°í±â¸¦ ÇÔ²² ¸ÔÁö ¾Ê´Â °Í±îÁö Æ÷ÇÔ½ÃÄ×´Ù. °Ô´Ù°¡ Å»¹«µå´Â °í±â¿Í ¹°°í±â¸¦ ÇÔ²² Á¶¸®ÇÏ´Â °Í°ú °°Àº Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â °ÍÀ» ±ÝÇÑ´Ù. °Ç°­¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù°í »ý°¢µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, ¹°°í±â¿Í À¯Á¦Ç°À» ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀº Çã¿ëµÇ¸ç, º¸ÆíÈ­µÇ¾îÀÖ´Ù. ¶Ç À¯Á¦Ç°°ú ¾Ë(°è¶õ)À» ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀÌ Çã¿ëµÈ´Ù.
ÀÌ ºÐ¸®´Â À½½Ä¿¡¸¸ ±¹ÇѵǴ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, Á¶¸®¿¡ ¾²ÀÌ´Â ±×¸©µé, ³¿ºñµé, ÆÒµé, ±×¸®°í À½½ÄÀ» ´ã¾Æ ¸Ô´Â Á¢½Ãµé°ú ³³ÀÛÇÑ ±×¸©µé, ±×¸©µéÀ» ¾Ä´Â ¼¼Ã´±âµé, °³¼öÅëµé, ±×°ÍµéÀ» ¸»¸®´Â Ÿ¿ùµé±îÁö Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ¡®ÄÚ½¤¡¯ °¡Á¤¿¡´Â Àû¾îµµ µÎ ¼¼Æ®ÀÇ ³¿ºñµé, ÆÒµé, Á¢½ÃµéÀÌ À־ ÇÑ ¼¼Æ®´Â °í±â¸¦ ¸Ô´Âµ¥, ´Ù¸¥ ¼¼Æ®´Â À¯Á¦Ç°À» ¸Ô´Âµ¥ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¾Æ·¡¿¡ ¼³¸íµÈ ±×¸©µé¿¡ ´ëÇÑ ±ÛÀ» Âü°íÇϽÿÀ.
°í±â¸¦ ¸Ô°í ³ª¼­ À¯Á¦Ç°À» ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£, ¶Ç´Â ±× ¹Ý´ë·Î À¯Á¦Ç°À» ¸Ô°í ³ª¼­ °í±â¸¦ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ »ó´çÈ÷ ±æ´Ù. °ßÇصéÀÌ ´Þ¶ó¼­ ¼¼ ½Ã°£¿¡¼­ ¿©¼¸ ½Ã°£±îÁö Â÷ÀÌ°¡ ³­´Ù. Áö¹æÀ̳ª °í±â Â±âµéÀÌ ÀÌ»¡»çÀÌ µî¿¡ ³¢¾î ³²¾ÆÀֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª À¯Á¦Ç°ÀÌµç °í±âµç, ÀԾȿ¡ ´Þ¶óºÙ´Â ¼ºÁúÀÇ À¯Á¦Ç°ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó¸é, ¸Ô°í ³ª¼­ ÀÔ¾ÈÀ» Çó±Å³»°í »§°ú °°Àº °ü·Ã ¾ø´Â À½½ÄÀ» ¸Ô±â¸¸ ÇÑ´Ù.
À̵ð½Ã(Yiddish) ¾ð¾îÀÎ ¡®Ç÷¹À̽¬Å©¡¯(fleishik, °í±â), ¡®¹ÐÈ÷Å©¡¯(milchik, À¯Á¦Ç°), ¡®ÆÄ·¹º£¡¯(pareve, ±× ¹ÛÀÇ À½½Ä)°¡ À½½Ä°ú ±×¸©µéÀ» ¼¼ °¡Áö ¹üÁÖ·Î ±¸º°ÇÏ´Â µ¥ ÈçÈ÷ »ç¿ëµÈ´Ù.
¾î¶² Á¦Ç°¿¡ ¾ÆÁÖ ¼Ò·®ÀÇ À¯Á¦Ç°À̳ª °í±â°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾ú´Ù Çصµ ¡®Ä«»þ·í¡¯À» À§Çؼ­´Â ±×°Í Àüü¸¦ À¯Á¦Ç°À̳ª °í±â·Î °£ÁÖÇÑ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, ´ëºÎºÐÀÇ ¸¶°¡¸° Á¦Ç°µéÀº ¡®ÄÚ½¤¡¯ ¸ñÀûÀ» À§Çؼ­ À¯Á¦Ç°À¸·Î °£ÁֵȴÙ. ¿Ö³ÄÇϸé, À¯Á¦Ç°ÀÇ ¸ÀÀ» ³»±â À§Çؼ­ ¼Ò·®ÀÇ À¯Àå(êáíì, Ä¡Á Á¦Á¶ÇÑ ÈÄ ºÐ¸®µÇ´Â ¼ö¿ë¾×)À̳ª ´Ù¸¥ À¯Á¦Ç°À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. µ¿¹° Áö¹æÀº ¡®Ä«»þ·í¡¯À» À§Çؼ­ °í±â·Î °£ÁֵȴÙ. µû¶ó¼­ ¡®ÄÚ½¤¡¯ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Ç°À̶ó ÇÒÁö¶óµµ Á¶½É½º·´°Ô ÇÔÀ¯µÈ ¼ººÐµéÀ» Á¶½É½º·´°Ô »ìÆ캸¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.

F. ±×¸©µé
±×¸©µé(³¿ºñµé, ÆÒµé, Á¢½Ãµé, ³³ÀÛÇÑ ±×¸©µé, µîµî)Àº ¹Ýµå½Ã ¡®ÄÚ½¤¡¯¿©¾ß ÇÑ´Ù. ÇÑ ±×¸©Àº ±× ¾È¿¡¼­ ¿ä¸®µÇ°Å³ª ±×°Í¿¡¼­ ¸Ô´Â À½½ÄÀÇ ¡®ÄÚ½¤¡¯ ÁöÀ§(°í±â, À¯Á¦Ç°, ¡®ÆÄ·¹º£¡¯, ¡®Æ®·¹ÀÌÇÁ¡¯)¸¦ ±×´ë·Î °®°Ô µÇ°í, ¶Ç ±× ¾È¿¡¼­ ¿ä¸®µÇ°Å³ª ±×°Í¿¡¼­ ¸Ô°Ô µÇ´Â ´ÙÀ½ À½½Ä¿¡·Î ±× ÁöÀ§°¡ ¿Å°ÜÁø´Ù. µû¶ó¼­ ¸¸ÀÏ ¼Ò½ºÆÒ¿¡¼­ ´ß½ºÇÁ¸¦ Á¶¸®ÇÑ´Ù¸é, ±× ÆÒÀº °í±â°¡ µÈ´Ù. ±×·ÎºÎÅÍ ¸¸ÀÏ µ¿ÀÏÇÑ ¼Ò½ºÆÒ¿¡¼­ ¿ìÀ¯¸¦ µ¥¿î´Ù¸é, ±× ÆÒÀÇ ¡®Ç÷¹À̽¬Å©¡¯ ÁöÀ§°¡ ¿ìÀ¯¿¡·Î ¿Å°ÜÁö°í, ¶Ç ¿ìÀ¯ÀÇ ¡®¹ÐÈ÷Å©¡¯ ÁöÀ§°¡ ±× ÆÒ¿¡ ¿Å°ÜÁø´Ù. ±×·¸°Ô µÅ¼­ ±× ÆÒ°ú ±× ¿ìÀ¯ ¸ðµÎ¸¦ ±ÝÁöµÈ È¥ÇÕÀÌ µÇ°Ô ÇÑ´Ù.
¡®ÄÚ½¤¡¯ ÁöÀ§´Â À½½Ä¿¡¼­ ±×¸©¿¡·Î ȤÀº ±×¸©¿¡¼­ À½½Ä, °ð ¿­À» ¹ÞÀº À½½Ä¿¡·Î ¿Å°ÜÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ ¸¸ÀÏ ¡®ÄÚ½¤¡¯ ½Ã¼³ÀÌ ¾Æ´Ñ °÷¿¡¼­ Âù À½½ÄÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Ù¸é, Á¢½ÃÀÇ »óÅ´ À̽´°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸¶Âù°¡Áö·Î °°Àº ³ªÀÌÇÁ¸¦ »ç¿ëÇؼ­ Âù °í±â¿Í Ä¡Á Àß°Ô ÀÚ¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ÇÑÂÊÀ» ÀÚ¸£°í ³­ ´ÙÀ½¿¡´Â ³ªÀÌÇÁ¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô ´Û¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ°ÍÀº Á¤¸» ±ÇÀåÇÒ¸¸ÇÑ ÀýÂ÷°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ¿Ö³ÄÇÏ¸é ±× ÀÏÀº À¯»çÇÑ ½Ç¼öµéÀ» Áõ°¡½ÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
½ºÅäºê À§³ª ½ÌÅ©µéÀº ÈçÇÏ°Ô ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ñ ±â±¸µéÀÌ µÈ´Ù. ¿Ö³ÄÇÏ¸é ±×°ÍµéÀº ÈçÇÏ°Ô °í±â¿Í ¿­À» °¡ÇÑ À¯Á¦Ç° ¸ðµÎ¿¡ Á¢Ã˵DZ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Á¢½Ã¸¦ ¾ÄÀ» ¶§¿¡ ±×°ÍµéÀ» Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ½ÌÅ©¿¡ ´ã±×Áö ¸»°í °³¼öÅëÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í, ½ºÅäºê À§¿¡ ¹«¾ùÀ» ³õÀ» ¶§´Â °¢°¢ÀÇ ½ºÇ¬ ¹Þħ´ë¿Í °ÅÄ¡´ë¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
Á¢½Ã¼¼Ã´±âµéÀº ¡®Ä«»þ·í¡¯ ¹®Á¦¸¦ °®°í ÀÖ´Ù. ¡®ÄÚ½¤¡¯ °¡Á¤¿¡¼­ Á¢½Ã¼¼Ã´±â¸¦ »ç¿ëÇÏ·Á°í ÇÑ´Ù¸é, °í±â¿Í À¯Á¦Ç° ±×¸©µéÀ» À§ÇÑ °¢°¢ÀÇ Á¢½Ã °ÅÄ¡´ë¸¦ °®°Å³ª µû·Î µû·Î ¼¼Ã´ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
°í±â¿Í À¯Á¦Ç°¿¡ µû¶ó¼­ °¢°¢ÀÇ Å¸¿ùµé°ú ³¿ºñ Áý°ÔµéÀ» ÁغñÇؼ­ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Æò¼Ò¿¡ ¡®ÄÚ½¤¡¯ Ç°¸ñµéÀ» ¼¼Å¹ÇÒ ¶§¿¡µµ °í±â¿Í À¯Á¦Ç°À» ±¸º°Çؼ­ ¼¼Å¹ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ƯÁ¤ Á¾·ùÀÇ ±×¸©µéÀº ½Ç¼ö¸¦ Çϰųª ±×¸©À» °í±â¿Í À¯Á¦Ç°¿¡ ¸ðµÎ »ç¿ëÇÏ°Ô µÇ¸é ÀûÁ¤ÇÏ°Ô Ã³¸®(kashered) µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± »óȲÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸é ¶øºñ¿¡°Ô Áöµµ¸¦ ¹ÞÀ¸½Ã¿À.

G. Æ÷µµ Á¦Ç°µé
Æ÷µµÁ¦Ç°µé¿¡ ´ëÇÑ Á¦ÇѵéÀº ¿ì»óÁ¦Ç°µéÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¸øÇÏ°Ô ÇÑ À²¹ýµé¿¡¼­ À¯·¡µÈ´Ù. Æ÷µµÁÖ´Â °í´ëÀÇ ¸ðµç Á¾±³µéÀÇ Àǽĵ鿡¼­ ÈçÇÏ°Ô »ç¿ëµÇ¾ú´Ù. ¶Ç Æ÷µµÁÖ´Â ±×°ÍÀÌ Á¦Á¶µÇ´Â µ¿¾È À̱³ÀûÀÎ ¸ñÀûµéÀ» À§Çؼ­ ÈçÇÏ°Ô ¼ºº°µÇ¾ú´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯ ¶§¹®¿¡ ºñÀ¯´ëÀο¡ ÀÇÇؼ­ Á¦Á¶µÈ Æ÷µµÁÖ¿Í ´Ù¸¥ Æ÷µµÁ¦Ç°µéÀÇ »ç¿ëÀÌ ±ÝÁöµÈ´Ù. (Æ÷µµ ¾ËÀ̳ª °úÀÏĬÅ×ÀÏ¿¡ µé¾îÀÖ´Â Æ÷µµ ¾ËÀº ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.)
´ë°³´Â ÀÌ À²¹ýÀÌ Æ÷µµÁÖ¿Í Æ÷µµÁÖ½º¿¡¸¸ Àû¿ëµÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Æ÷µµÁÖ½º·Î ´Ü¸ÀÀ» ³½ ¸¹Àº °úÀÏÀ½·á³ª °úÀÏ ¸À À½·á¿¡µµ °ü·ÃÀÌ µÈ´Ù. ¾î¶² º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õµéÀº ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ï¶õ Á¡¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿Ö³ÄÇϸé, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ´Â ¶§¶§·Î ÁÖ¼®¿µ(ñÐà´çÈ, Æ÷µµÁÖ ¹ßÈ¿ ¶§ Åë¿¡ °¡¶ó¾É´Â ħÀü¹°)À¸·Î ¸¸µé¾îÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

H. ¡®Ä«»þ·í¡¯ ÀÎÁõ
¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â ÀÓ¹«´Â ³Î¸® ÆÛÁø ¡®Ä«»þ·í¡¯ ÀÎÁõ¿¡ ÀÇÇؼ­ Å©°Ô ´Ü¼øÈ­µÇ¾îÀÖ´Ù. ¡®ÄÚ½¤¡¯·Î ÀÎÁõµÈ Á¦Ç°µéÀº ¡®ÇìÅ©È彦¸£¡¯(hekhsher, ¡®ÄÚ½¤¡¯¶õ ¸»°ú µ¿ÀÏÇÑ È÷ºê¸® ¾î±Ù¿¡¼­ À¯·¡ÇÔ)¶ó ºÒ¸®´Â ÀÎÁõ¸¶Å©°¡ ÂïÇô ÀÖ´Ù. ¡®ÇìÅ©È彦¸£¡¯´Â º¸Åë Á¦Ç°À» ÀÎÁõÇÑ ¶øºñµéÀ̳ª ´Üü°¡ ´©±¸Àΰ¡¸¦ ¹àÇôÁØ´Ù. ¸ðµç Æ÷ÀåÀ½½ÄµéÀÇ ´ë·« »çºÐÀÇ »ïÀÌ ¾î¶² Á¾·ùµç ¡®ÄÚ½¤¡¯ ÀÎÁõÀ» °®°í ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ÁÖ¿ä ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â ºê·£µåµéÀº ½Å·ÚÇÒ¸¸ÇÑ Á¤ÅëÁÖÀÇ(Orthodox) ÀÎÁõÀ» °®°í ÀÖ´Ù.
ÀÎÁõ°úÁ¤Àº À½½ÄÀ» ¡°Ãູ¡±ÇÏ´Â °Í¿¡ ÀÖÁö ¾Ê°í, À½½ÄÀ» ¸¸µå´Âµ¥ »ç¿ëµÈ ¼ººÐµéÀ» Á¶»çÇÏ´Â °Í¿¡ ÀÖ´Ù. À½½ÄÀÌ Á¦Á¶µÇ´Â °úÁ¤À» Á¶»çÇÏ°í, ¡®ÄÚ½¤¡¯ ¼öÁØ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â°¡¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§Çؼ­ Á¤±âÀûÀ¸·Î Á¶¸®¼³ºñµéÀ» Á¶»çÇÑ´Ù.
¿À¸¥ ÂÊÀÇ ½É¹úµéÀº ¹Ì±¹ Àü¿ª¿¡ °ÉÃÄ Á¦Ç°µé¿¡¼­ ÈçÇÏ°Ô Ã£¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Â ³Î¸® ÀÎÁ¤µÈ ¡®ÇìÅ©È彦¸£¡¯µéÀÌ´Ù. ÀÌµé ½É¹úµéÀº ¡®ÄÚ½¤¡¯ ÀÎÁõ´ÜüµéÀÇ Æ®·¹À̵帶ũµé·Î µî·ÏµÇ¾î ÀÖ°í, ÀÌµé ´ÜüµéÀÇ Çã¶ô ¾øÀÌ´Â À½½Ä»óÇ¥À§¿¡ ÂïÀ» ¼ö ¾ø´Ù. Á¶±Ý¸¸ ½Å°æ ½á¼­ »ìÆ캸¸é, À½½Ä»óÇ¥À§¿¡ ÂïÈù ÀÌµé ¡®ÇìÅ©È彦¸£¡¯µéÀ» ½±°Ô ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. º¸ÅëÀº Á¦Ç°¸í ±Ùó³ª Á¾Á¾ ¼ººÐÇ¥ ±Ùó¿¡ ÀÖ´Ù. À̹ۿ¡µµ ¾ö°Ý¼ºÀÇ Á¤µµ°¡ °¢±â ´Ù¸¥ ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÑ ´Ù¸¥ ÀÎÁõ Á¾·ùµéµµ ¸¹´Ù.
°¡Àå Å©°Ô ³íÀïÀÌ µÇ´Â ÀÎÁõÀÌ ¡®ÄÚ½¤¡¯·Î È®ÀÎµÈ Á¦Ç°¿¡¼­ ¹ß°ßµÇ´Â Æò¹üÇÑ ¿µ¹® ¾ËÆĺª KÀÚÀÌ´Ù. ¾ËÆĺª ¹®ÀÚ´Â Æ®·¹À̵帶ũ°¡ µÉ ¼ö ¾ø´Ù. ±×·¡¼­ ¾î¶² °øÀåÀ̵ç Á¦Ç°À§¿¡ KÀÚ¸¦ ÂïÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é, Á©¿À(Jell-O) ºê·£µå Á©¶óƾÀº ¸ðµç ½Å·ÚÇÒ¸¸ÇÑ Á¤ÅëÁÖÀÇ ´ç±¹ÀڷκÎÅÍ ¡®ÄÚ½¤¡¯·Î ÀÎÁ¤À» ¸ø ¹Þ°í ÀÖÁö¸¸, ±×°ÍÀÇ Á¦Ç°À§¿¡ KÀÚ¸¦ Âï°í ÀÖ´Ù. ´ëºÎºÐ ´Ù¸¥ ¡®ÄÚ½¤¡¯ÀÎÁõ¸¶Å©µéÀº Æ®·¹À̵帶ũÀ̸ç, ÀÎÁõ±â°üÀÇ Çã¶ô ¾øÀÌ´Â »ç¿ëµÉ ¼ö ¾ø´Ù. ÀÎÁõ±â°üÀº Á¦Ç°ÀÌ ±×µéÀÇ ±âÁØ¿¡ µû¸¥ ¡®ÄÚ½¤¡¯¶ó´Â °ÍÀ» È®ÀνÃÄÑ ÁØ´Ù. ±×·¯³ª ±âÁصéÀ» °¢±â ´Ù¸£´Ù.
¡®ÄÚ½¤¡¯ ÀÎÁõ±â°üµéÀÌ Á¦Ç°ÀÌ ¡®Ç÷¹À̽¬Å©¡¯(fleishik, °í±â)ÀÎÁö, ¡®¹ÐÈ÷Å©¡¯(milchik, À¯Á¦Ç°)ÀÎÁö, ¡®ÆÄ·¹º£¡¯(pareve, ±× ¹ÛÀÇ À½½Ä)ÀÎÁö¸¦ ¾Ë¸®´Â °ÍÀÌ Á¡ÁõÀûÀ¸·Î ÀϹÝÈ­µÇ°í ÀÖ´Ù. ¸¸ÀÏ¿¡ Á¦Ç°ÀÌ À¯Á¦Ç°À̸é, ¡®Ä«»þ·í¡¯ ½É¹ú °ç¿¡ DÀÚ ¶Ç´Â Dairy¶õ ´Ü¾î¸¦ ÀÚÁÖ °®°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ¸¸ÀÏ °í±âÀ̸é, Meat¶õ ´Ü¾î³ª MÀÚ°¡ ½É¹ú °¡±îÀÌ¿¡ ³ªÅ¸³¯ °ÍÀÌ´Ù. ¸¸¾à¿¡ ±× ¹ÛÀÇ À½½ÄÀ̸é Pareve³ª Parev¶õ ´Ü¾î°¡ ½É¹ú °¡±îÀÌ¿¡ ³ªÅ¸³¯ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¶§ PÀÚ¸¦ ¾²Áö ¾Ê´Â °ÍÀº PÀÚ°¡ À¯¿ùÀýÀ» À§ÇÑ ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÀǹÌÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¸¾à ±×¿Í °°Àº ¼³¸íÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â´Ù¸é, ±× Á¦Ç°ÀÌ °í±âÀÎÁö, À¯Á¦Ç°ÀÎÁö, ±× ¹ÛÀÇ À½½ÄÀÎÁö¸¦ °áÁ¤Çϱâ À§Çؼ­ ¼ººÐÇ¥¸¦ Á¶½É½º·´°Ô Àоî¾ßÇÑ´Ù.
¡®ÄÚ½¤¡¯ ÀÎÁõ±â°üÀº ¾÷üµé¿¡°Ô ¡®ÄÚ½¤¡¯ÀÎÁõ¿¡ ´ë°¡·Î ¾à°£ÀÇ ºñ¿ëÀ» ¹Þ´Â´Ù. ÀÌ ºñ¿ëÀº Á¦Ç°¿¡ ´ã±ä ¼ººÐµéÀ» Á¶»çÇÏ°í, Á¦Ç°À» Á¦Á¶ÇÏ´Â ¼³ºñµéÀ» Á¶»çÇÏ´Â µ¥ ¾´´Ù. À̵é ÀÎÁõ ºñ¿ëÀÌ ºñÀ¯´ëÀÎÀ̳ª ºñ¡®ÄÚ½¤¡¯ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Á¦Ç°°¡°ÝÀ» ³ôÀÎ´Ù°í ºÒÆòÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ¾î¿Ô´Ù. ±×·¯³ª ±× °°Àº ÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ ½ÇÁ¦ ºñ¿ëÀº Á¦Ç° Àüü ºñ¿ë¿¡ ºñÇؼ­ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¹Ì¹ÌÇϱ⠶§¹®¿¡ ´ëºÎºÐÀÇ ¾÷üµé¿¡¼­´Â ±×°ÍÀ» °è»êÁ¶Â÷ ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ÀÎÁõºñ¿ëÀº ÆǸÅÁõ°¡·Î ±× ÀÌ»ó º¸»ó¹Þ´Â´Ù. ºñ·Ï ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â À¯´ëÀεéÀÌ ½ÃÀå¿¡¼­ Â÷ÁöÇÏ´Â ºÎºÐÀÌ ¸Å¿ì ÀÛÁö¸¸, ¸¹Àº ¼öÀÇ ¹«½½¸²µé(http://www.muslimconsumergroup.com/hfs.htm¸¦ º¸½Ã¿À), ä½ÄÁÖÀÇÀÚµé, (ºñ·Ï ÀÌ°ÍÀ» ´©±¸³ª ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, À¯Á¦Ç°°ú ±× ¹ÛÀÇ ½ÄÇ°µéÀº ¾ËÀ̳ª ¹°°í±â¸¦ Æ÷ÇÔÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¸¸¾à ±×°ÍÀÌ ¡®ÄÚ½¤¡¯°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é, ±×°ÍÀº ½ÉÁßÆȱ¸ ä½ÄÁÖÀÇ°¡ ¾Æ´Ï´Ù.) ¾È½Ä±³Àεé, ¶Ç ¡®ÄÚ½¤¡¯Á¦Ç°µéÀÌ ºñ¡®ÄÚ½¤¡¯Á¦Ç°µéº¸´Ù ´õ û°áÇÏ°í, ´õ °Ç°­¿¡ ÁÁ°í, ´õ ÁúÀÌ ÁÁ´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¡®ÄÚ½¤¡¯ÀÎÁõÀ» ÀÇÁ¸Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

I. ¸ðµç À¯´ëÀεéÀÌ ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â°¡?
¹Ì±¹¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â À¯´ëÀεéÀÇ ¾à 25-30ÆÛ¼¾Æ®°¡ ´ëü·Î ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöŲ´Ù. ¿©±â¿¡´Â ´ëºÎºÐÀÇ Á¤ÅëÁÖÀÇ À¯´ëÀεé, ¸¹Àº ¼öÀÇ º¸¼öÁÖÀÇ¿Í Àç°ÇÁÖÀÇ À¯´ëÀεé, ±×¸®°í ÀϺΠ°³ÇõÁÖÀÇ À¯´ëÀεéÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ.
±×·¯³ª ÁöÅ°´Â ±âÁصéÀº ½ÇÁúÀûÀ¸·Î »ç¶÷¿¡ µû¶ó¼­ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. 1990³âÀÇ Àü±¹ À¯´ëÀÎ Àα¸Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, À¯´ëÀÎ °¡Á¤µéÀÇ ¾à 17ÆÛ¼¾Æ®¸¸ÀÌ Ç×»ó ¡®ÄÚ½¤¡¯ °í±â¸¦ ¸Ô´Â´Ù. ´Ù¸¥ »ç¶÷µéÀº ¶Ç ´Ù¸¥ »ç¶÷µéº¸´Ù ¶§¶§·Î ´õ ¾ö°ÝÇÏ°Ô ¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöŲ´Ù.
¾ö°ÝÇÑ »ç¶÷µéÀº ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤ÅëÁÖÀÇ ¡®ÄÚ½¤¡¯ÀÎÁõ ¸¶Å©°¡ ÂïÈù À½½Ä¸¸ ¸ÔÀ» °ÍÀÌ°í, ¡®±Û¶óÆ® ÄÚ½¤¡¯ÀÎÁõ °í±â¿Í Ưº°ÀÎÁõ À¯Á¦Ç°¸¸À» ¸ÔÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×µéÀº ½Å·ÚÇÒ¸¸ÇÑ Á¤ÅëÁÖÀÇ ÀÎÁõÀ» °®Áö ¾ÊÀº ½Ä´ç¿¡¼­ Á¶¸®µÈ À½½ÄÀ» »ç¸ÔÁö ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×µéÀº ±×µéÀÇ ³ôÀº ±âÁØ¿¡ µû¶ó À½½ÄÀ» Á¶¸®ÇÒ ÁÙ ¸ð¸£´Â »ç¶÷ÀÇ ½Ä»ç ÃÊû¿¡ ÀÀÇÏ´Â °ÍÀ» ²¨¸± °ÍÀÌ´Ù.
´Ù¸¥ »ç¶÷µéÀº Á» ´õ °ü´ëÇÏ´Ù. ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ½Äº° °¡´ÉÇÑ ºñ¡®ÄÚ½¤¡¯ ¼ººÐµéÀ» ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾Ê´Â ½Ä·áÇ° °¡°ÔÀÇ Ç°¸ñµéÀ» ¼ö¿ëÇϸ鼭 ¼ººÐÇ¥¸¦ ÀÐÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¾î¶² »ç¶÷µéÀº À½½ÄÀÌ Ã¤½ÄÀ§Áְųª ¡®ÄÚ½¤¡¯ °í±â¸¸ »ç¿ëÇÏ°í, À¯Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é, ½Ä´ç¿¡¼­ ȤÀº ºñ¡®ÄÚ½¤¡¯ °¡Á¤¿¡¼­ Á¶¸®µÈ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ½Ä´ç¿¡¼­ ºñ¡®ÄÚ½¤¡¯ °í±â¸¦ ¸ÔÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª °í±â°¡ ¡®ÄÚ½¤¡¯ µ¿¹°ÀÇ °ÍÀ̾î¾ß ÇÏ°í, À¯Á¦Ç°°ú ÇÔ²² Á¦°øµÇÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ´õ °ü´ëÇÑ ÀÌµé °¡¿îµ¥ ¸¹Àº ¼ö°¡ ±×µéÀÌ ½Ä´çµé¿¡¼­³ª ´Ù¸¥ »ç¶÷µéÀÇ °¡Á¤¿¡¼­ ÇÏ´Â °Íº¸´Ù´Â ±×µéÀÇ Áý¿¡¼­ ´õ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ» µû¶ó ÁöŲ´Ù.
ÇØÇÐÀûÀÎ Àι° ¶øºñ Àè ¸ô¸°(Jack Moline)Àº ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ¸»ÇÏ¿´´Ù. ¡°¡®ÄÚ½¤¡¯¸¦ ÁöÅ°´Â ¸ðµç »ç¶÷µéÀº ±×ÀÇ °ßÇØ°¡ À¯ÀÏÇÏ°Ô ¿Ã¹Ù¸¥ °ßÇضó°í ¸»ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ±× ¹ÛÀÇ ¸ðµç »ç¶÷µéÀº ±¤½ÅÀÚÀ̰ųª ÀÌ´ÜÀÚÀÏ °ÍÀÌ´Ù.¡±(Growing Up Jewish, 1987). ÀÌ ÇØÇÐÀû ÅëÂû¿¡´Â »ó´çÇÑ Áø¸®°¡ ÀÖ´Ù. ÇÊÀÚ´Â ´õ ³·Àº ±âÁصéÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ÀÎÁ¤ÇÑ °Í¸¸À¸·Îµµ ÇÊÀÚ°¡ ÀÌ´ÜÀÚ·Î Á¤Á˵Ǵ ¸ÞÀÏÀ» ¹Þ°Ô µÉ °ÍÀÌ Æ²¸²¾ø´Ù.